
很多糖友控糖,会把精米换成玉米、糙米,虽然能延缓血糖上升,但玉米吃多了容易腹胀,糙米质地偏硬,中老年糖友、消化不好的糖友吃了,会加重脾胃负担。
糖尿病专家杨小红主任表示,其实糖友健脾稳糖,不用执着于玉米、糙米,换1种粗粮,更适配消渴体质,健脾稳糖更轻松,还易消化。
这种粗粮就是“小米”,中医里小米性平、味甘,能健脾和胃、滋阴养血,升糖指数低,比玉米、糙米更温和、更易消化,适合所有糖友。
尤其是脾胃虚弱、消化不好的糖友,长期吃,既能健脾养胃,又能辅助稳糖,一举两得。
吃法很灵活,可做成小米粥、小米饭,也可以搭配山药、百合一起煮,每天主食量控制在一个拳头大小,搭配蔬菜和优质蛋白,既能增强饱腹感,又不会导致餐后血糖飙升。
小米富含膳食纤维和营养,能促进肠道蠕动,改善便秘,还能调理脾胃运化,长期吃,不仅血糖更平稳,腹胀、乏力、食欲不振的问题也会明显缓解,比玉米、糙米更适合糖友日常食用。
注意:小米粥不要煮得过于软烂,保持轻微颗粒感,减慢升糖速度;每天食用量不要过多,避免过量摄入碳水化合物;合并肾病的糖友,适量食用,按需调整。
如果觉得今天的分享对你有所帮助记得点赞、分享,让更多的糖友了解受益!
华融配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。